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Por ai

A cidade

Desde que eu me entendo por gente eu sempre gostei de frio, talvez por isso, uma de minhas cidades favoritas seja Campos do Jordão e é sobre ela que falaremos hoje. Localizada no interior do estado de São Paulo, no alto da Serra da Mantiqueira, a “Suíça Brasileira” como é conhecida, está a uma altitude de 1628 metros, sendo assim a mais alta cidade do Brasil.

Campos do Jordão foi fundada em 1874 e a princípio reunia doentes que buscavam tratamento para a Tuberculose, pois seu clima era o mais adequado no país para isso. E foi justamente o clima que começou a atrair turistas com o passar dos anos. As pousadas, hoteis e restaurantes começaram a se desenvolver e Campos do Jordão passou a ocupar a posição de Estância Turística (Climática) no estado de São Paulo.

Em parceria com o Governo do Estado e outras instituições, a cidade realiza anualmente, nos meses de Junho e Julho o seu Festival Internacional de Inverno, evento de música erudita que conta com apresentações não apenas em Campos do Jordão, mas também na capital paulista. É este evento que faz dos primeiros meses de inverno, o período ideal para turismo.

Roteiro Turístico HSF

Agora que vocês já conhecem um pouco da história de Campos do Jordão, vamos a parte divertida deste post. No último fim de semana, eu a namorada (que hoje fará uma participação especial no HSF) resolvemos aproveitar os últimos dias do Festival de Inverno e o friozinho da montanha. Vou converter nossos passeios em dois posts, com dicas e tópicos para que vocês conheçam um pouquinho da cidade e de suas atrações.

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Vinho Quente

Publicado: julho 28, 2010 por Bruno Freitas em Cozinha de Homem
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Olá amigos do HSF, aproveitando a volta do frio e as férias, hoje vamos ensinar como preparar o famoso Vinho Quente, ou Quentão para os paranaenses. Uma bebida a base de vinho tinto, típica de festas juninas e quermesses aqui em São Paulo, mas que também é conhecida em outros estados.

Existem variações na receita, mas a que ensinaremos hoje é uma das poucas que minha mãe se deu ao trabalho de anotar em seu livro de receitas(as outras ela já memorizou).

Rendimento

Ao contrário de nossas últimas receitas, nosso Vinho Quente rende até 10 doses em copos/canecas de 200ml, se servida com as frutas.

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